生産者と消費者を繋ぐ懸け橋　山形県食肉公社

オール山形県産！当社自慢の商品です！

認定山形豚のジューシーで甘み豊かな脂質、つや姫米こうじ味噌の甘みと旨み、山形県産ラ・フランスの
爽やかな風味、まろやかさによって上品な味わいとなっております。
冷凍でのお届けとなります。調理方法は下記に記載いたしますので、ご確認ください。

～美味しい焼き方～
①解凍

　・冷蔵庫　一晩（５～８時間）かけて解凍するとドリップ（水分）も染み出さず、上手に解凍できます。
　・流水解凍（熱湯を使用するのはおすすめしません。）

②片面を焼く
　フライパンにクッキングシートを敷き、中火で片面をじっくり焼きます。（５～10分ほど焼くと脂が溶けて良い香りがしてきます。）

③両面を焼く
　色が白く変わったら、裏返して反対側を４～５分ほど焼きます。ジューシーに仕上げたい場合はフタをして蒸気で蒸しあげるように。
　カリっと焼きたい場合はフタをしないで焼いてください。